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Pasteur no solo hizo que la leche fuera segura para beber, sino que también … y afortunadamente..rescató la industria de la cerveza y el vino.
Estableció la teoría de los gérmenes como causantes de enfermedad, salvó a la población francesa del gusanos de seda, enfrentó las batallas contra el ántrax y la rabia y transformó el empirismo de la vacunación contra la viruela en una estrategia general para tratar y prevenir enfermedades humanas.
Inventó la microbiología y sentó las bases de la inmunología.
Les dejo el link de la página de celebración por parte del Institutio Pasteur:
Celebración del Bicentenario del Institut Pasteur:
www.pasteur.fr/es/bicentenario-2022
www.pasteur.fr/en/bicentenary-2022
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